十指相扣爱心包

十指相扣爱心包的做法步骤

1. 第1步.

   36O克中筋面粉，17Oml水，3克酵母粉搅拌一起和成面团(如图)

2. 第2步.

   面已发好

3. 第3步.

   平均分成8个剂子

4. 第4步.

   把面剂子擀成椭圆形

5. 第5步.

   中间放馅

6. 第6步.

   从上面一小部分折下来

7. 第7步.

   先左手大母指在面皮下食指在上把左边的面皮往中间拉折

8. 第8步.

   紧接着右手操作与左手一样

9. 第9步.

   与此类推的操作方法，左手图示

10. 第10步.

    再右手拉折。重复左右各拉五道花折

11. 第11步.

    十指相扣成型，把尾部压扁

12. 第12步.

    尾部再向上折起

13. 第13步.

    把两边向转折捏紧，爱心包制作完成

14. 第14步.

    摆入蒸笼醒面2O分钟左右待蒸(操作与蒸馒头一样)

15. 第15步.

    冷水入锅，水开后中大火蒸12分钟，熄火再焖5分钟出锅即成

16. 第16步.

    可根据个人喜好，用紫薯面皮或者其他。

17. 第17步.

    抹茶面皮