香蕉乳酪酸奶蛋糕

香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法
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香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法说明

给小盆友吃的,所以没有放奶油,夹层和外层涂的奶酪酸奶,味道还是不错的!

香蕉乳酪酸奶蛋糕的食材和调料

香蕉2根
蛋清6个
蛋黄4个
牛奶40克
色拉油30克
低筋面粉80克
白砂50克

香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    熟香蕉两根

  2. 第2步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    压成香蕉泥

  3. 第3步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    鸡蛋黄牛奶白砂糖搅拌均匀后放筛好的低筋面粉

  4. 第4步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    蛋白霜分次放入,用刮刀搅拌均匀,放入8寸蛋糕模。预热155度,放中层烤35分钟,盖上锡纸再靠30分钟。

  5. 第5步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    做好了!

  6. 第6步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第6步

    就这样吃也不错!口感介于戚风和磅蛋糕之间,香蕉味儿扑鼻!

  7. 第7步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第7步

    这些料做了个八寸和六寸的。六寸的切开放奶酪酸奶夹心

  8. 第8步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第8步

    第一次做,手艺惨不忍睹

  9. 第9步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第9步

    厚厚的奶酪酸奶,小盆友吃最放心了

  10. 第10步.香蕉乳酪酸奶蛋糕的做法步骤 第10步

    放进冰箱冷藏一会儿,口感最好!

小贴士

这款蛋糕属于比较湿润的。因为香蕉放的多,用奶酪酸奶代替奶油,缺点是容易融化不易成型,但是味道真的很赞!

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