茄汁土豆牛肉饭

茄汁土豆牛肉饭的做法说明

【做法】按人数煮好米饭；
准备所需食材：番茄两枚剁泥，马铃薯一个切小方块，玉米粒若干，牛肉切片腌好（酱油、料酒、盐、白胡椒粉），葱花，蒜末，番茄酱，香菜，罗勒叶。
1.油热后放部分葱花，蒜末煸香，撒少许胡椒粉
2.放入牛肉炒至8分熟
3.依次放入番茄泥、玉米粒、土豆丁、翻炒后加入番茄酱，然后加凉白开水
4.放入剩余的葱花蒜末
5.盖盖子中小火焖炖，不时翻炒
6.撒罗勒叶，品尝味道，调整咸淡
7.收汁差不多有一定粘稠度的时候关火8.按需要添加香菜，摆盘。