
每次做东西剩下的蛋白都不知道怎么办,突然看见可以用蛋白做薄脆,于是就试试做,没想到这个蛋白薄脆超级好吃的,烤好后,放凉脆脆的,可以当小零食吃。

准备好所有材料。

黄油事先软化,加入糖粉。

糖粉和黄油混合搅拌均匀。

然后加入2个蛋白,搅拌。

搅拌均匀后,倒入低筋面粉翻拌。

搅拌好的面糊。

放入裱花袋或者保鲜袋。

装入裱花袋。

挤出长条,要留空隙,不要挤在一块。

烤箱160度烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。

拿出来晾凉。

吃不完的放进罐子里,密封装好。随时可以吃。
1.没有黄油,可以用没有味道的油代替,玉米油、色拉油都可以。
2.这个量可以烤两盘。