酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮，切薄片后再切成均匀的细丝，用水清洗一偏后再用水泡着备用

2. 第2步.

   将小葱的葱白和葱叶分别切碎，小米椒切段备用

3. 第3步.

   青尖椒切碎备用

4. 第4步.

   锅中放适量油烧热，放入葱白和小米椒煸香后放入沥干水的土豆丝、醋、盐、生抽，翻炒均匀，如果锅底太干，可以放点水继续翻炒，接着放入青椒碎，翻炒一会儿后放入葱叶，拌匀后出锅即可