家庭简易韩式烤肉

家庭简易韩式烤肉的做法
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家庭简易韩式烤肉的做法说明

夏天快到了,一直在控制饮食,但今天突然很想吃韩式烤肉,想吃的念头无法打消,去料理店的话,大周末的排队不说,肯定不能只点一个烤肉吧,搞不好把自己吃撑了前功尽弃啊!为了满足食欲,只好自己动手丰衣足食了……减肥不减肥的,吃饱了再说吧!方子是百度来的,比较简易,乐做菜里其他烤肉都需要腌制什么的太费时间,这个比较简单快速,稍稍改进,挪过来分享下,味道很好哦!ps:第一次坐,卖相一般,味道不错,特来分享,大家海涵!

家庭简易韩式烤肉的食材和调料

五花肉约半斤
金针菇200g
生菜2棵
海鲜酱1瓶(适量即可)
孜然粉适量
椒盐适量
白胡椒粉适量
食用油少量

家庭简易韩式烤肉的做法步骤

  1. 第1步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第1步

    五花肉买完让商家帮忙切薄片,厚度约两三毫米,洗净放菜篮子沥干水份备用

  2. 第2步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第2步

    清水冲洗生菜,可用小苏打粉浸泡几分钟,再次冲洗晾干,金针菇切掉根部三分之一,洗净

  3. 第3步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第3步

    海鲜酱,超市很容易买到,五块一瓶。味道很鲜,去腥提鲜

  4. 第4步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第4步

    戴上一次性食品手套,将五花肉两面抹上海鲜酱。

  5. 第5步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第5步

    热锅,中火放入五花肉,煎至香味飘出,两面金黄(好吧,无法看出金黄,就是有点焦焦的颜色),不行可以吃一口嘛

  6. 第6步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第6步

    装盘,为了偷懒,在盘底放了废弃的生菜叶子

  7. 第7步.家庭简易韩式烤肉的做法步骤 第7步

    锅内放入少量油,平铺金针菇,中火,至变软,加少量烧烤料,翻炒一下,出锅

小贴士

1 肉和生菜要沥干水分,不粘锅的话,五花肉入锅无需再加油
2 无需添加其他佐料,烧烤料和海鲜酱已经很入味啦
3 煎金针菇时火不要太旺,我这个就是太旺了,差点粘着锅底,咳,还是第一次弄不熟练啊

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