每次做完鲫鱼汤 汤和豆腐都吃完了 就剩条鱼觉得味道太淡 现在想了个好办法 全吃完 做好汤后捞起鱼做双椒鲫鱼 说白了是偷懒 少做个菜 昨天做的 还没拍图 下回补上
鱼 洗了 擦干 炸一炸 捞起 放进汤锅里
汤锅里加葱姜蒜 白开水或者自来水也行 没过 煮开 小火煮成奶汤 放豆腐 煮开 捞走鱼 给汤加点糖盐鸡精调味
捞起的鱼 放盘子 切碎红色朝天椒 铺一半鱼身上 切碎一半绿色的泡椒铺另一半鱼身 蒸锅五分钟
如果包了保鲜膜蒸 不会有太多水 不包 水会有点多 多的话倒点掉 倒上蒸鱼豉油 撒上葱花 锅里加油烧很热 浇在上面 葱花和双椒遇到热油那个香啊！
