生姜红糖浆

生姜红糖浆的做法
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生姜红糖浆的做法说明

生姜红糖完美搭配

生姜红糖浆的食材和调料

10斤
红糖五斤

生姜红糖浆的做法步骤

  1. 第1步.生姜红糖浆的做法步骤 第1步

    山东老姜洗净,用榨汁机榨成汁。如果你和我一样的用量一定要装入大锅。

  2. 第2步.生姜红糖浆的做法步骤 第2步

    烧开姜汁后加入红糖中小火熬制。

  3. 第3步.生姜红糖浆的做法步骤 第3步

    熬到糖融化,姜汁稍有粘稠关火。为了方便我的姜汁榨好了没有过滤。图中的点点就是姜渣。

  4. 第4步.生姜红糖浆的做法步骤 第4步

    玻璃瓶用开水煮一下自然风干装罐。180ML的罐子我的用量能装22罐。

  5. 第5步.生姜红糖浆的做法步骤 第5步

    为嘛熬出来的成色很好看,跟糖的选择有关噢。

小贴士

1、熬的厚一些薄一些都没有关系。
2、姜汁可过滤也可不过滤。
3、熬姜汁的锅一定要大,熬制过程中记得用木铲搅拌。以方糊底。
4、暂时就想到这么多,有什么不懂的可以问我哈!

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