奶香小蛋糕

奶香小蛋糕的做法
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奶香小蛋糕的做法说明

都市生活忙碌而喧嚣,更需要一份至臻纯净的能量来为身体增添营养和动力。今天这款香甜松软的奶香小蛋糕,我用了金典有机奶,还原了牛奶香浓的本真之味。浓郁的奶香佐以全麦的健康质朴、苹果的酸甜营养和甜薯的软糯芬芳,满满的幸福感瞬间充斥你的味蕾。用有机牛奶制作食物,天然无污染,可以给家人带来最健康的、0污染0天添加的有机享受。现在就给家人做这款奶香小蛋糕吧!和家人一起享受有机时光,给身体最纯真的动力补给!

【【【以下材料分量可制作标准马芬连模9个】】】

奶香小蛋糕的食材和调料

融化的无盐黄油60g
黄糖55~70g
鸡蛋(带壳约重65g)2个
金典有机奶100ML
全麦粉(或100g低筋面粉+100g全麦粉200g
泡打粉7g
苹果(去皮去核切小丁)100g
红薯紫薯(蒸熟去皮切小丁)100g
任意果酱(或焦酱、巧克力酱)2大匙(30ML)

奶香小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奶香小蛋糕的做法步骤 第1步

    在马芬连模里放好纸托备用

  2. 第2步.奶香小蛋糕的做法步骤 第2步

    60g融化的无盐黄油和2个鸡蛋放入搅拌碗中,用蛋抽搅拌至完全混合均匀

  3. 第3步.奶香小蛋糕的做法步骤 第3步

    加入55~70g黄糖,用蛋抽搅拌至黄糖完全溶解

  4. 第4步.奶香小蛋糕的做法步骤 第4步

    加入100ML金典有机奶,用蛋抽轻轻搅拌2分钟左右,直至整体出现一层细腻的泡沫

  5. 第5步.奶香小蛋糕的做法步骤 第5步

    200g全麦粉和7g泡打粉混合筛入,用刮刀翻拌到还有少许干粉残留的程度

  6. 第6步.奶香小蛋糕的做法步骤 第6步

    加入100g苹果(去皮去核切小丁)和100g红薯或紫薯(去皮蒸熟切小丁),用刮刀翻拌到大致分布均匀

  7. 第7步.奶香小蛋糕的做法步骤 第7步

    加入2大匙(30ML)的任意果酱或焦糖酱、巧克力酱,翻拌出大理石纹路即可

  8. 第8步.奶香小蛋糕的做法步骤 第8步

    把蛋糕糊装入大号裱花袋中,尖端剪2cm左右的开口,将面糊挤入放好油纸托的模具中,送入预热好180度的烤箱中层,烘烤22分钟左右

  9. 第9步.奶香小蛋糕的做法步骤 第9步

    烘烤结束后取出,在摸上去不烫手时装入密封袋保存即可

小贴士

可以用蒸熟的胡萝卜、红薯、山药、芋头等材料制作

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