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基础泡芙
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咖啡蛇
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基础泡芙的食材和调料
1.
水
160克
油
70克
糖
一勺
盐
适量
2.
鸡蛋
3个
面粉
100克
基础泡芙的做法步骤
第1步.
所以“1”的原料,小锅烧开。
第2步.
转小火,倒入面粉,快速搅拌,至面粉熟。
第3步.
放至室温,加入鸡蛋。
第4步.
快速搅拌至稠糊。
第5步.
裱花袋或用勺,装入烤盘。
第6步.
根据大小,210度20~15分钟,然后180度20分钟。 出炉
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