
去年就开始做柠檬蜜、之前第一次果园买的进口柠檬非常好做了非常好吃、然后觉得贵买了国产和青柠、结果就是浪费食材!
所以柠檬蜜用进口的、而且多汁。
国产的挤汁、做果酱类、合理安排
今年2016突然在果园买了四川柠檬后突然觉得不错

等水果到货! 瓶子提前一天洗干净、倒扣凉干! 一定无水无油。准备切板和刀也无水无油备用 我二份一起做。所以准备2个瓶 一瓶放3个柠檬加蜂蜜 另一瓶放3个柠檬加冰糖 听说小宝年龄不可以吃蜂蜜、但也爱泡柠檬水那就喝加冰糖的

蜂蜜准备好

冰糖也准备好

柠檬用盐搓洗!

洗完、擦干水份

两头切掉

柠檬切成薄片、这个随意、我喜欢薄薄的

一层柠檬一层蜂蜜!直到3个柠檬和200g蜂蜜都放完、瓶口可以套个保鲜袋拧紧!让它好好发酵!我喜欢发酵一周入冰箱继续发酵!半个月后开始喝!柠檬和蜂蜜混合差不多均匀了。

冰糖的也是一层柠檬一层冰糖放完材料!瓶口也密封好。

瓶口可以贴标签!15天后开始喝
无水无油、干净!