改良版新疆拉条子浇头

改良版新疆拉条子浇头的做法步骤

1. 第1步.

   把羊腿肉切片，加适量料酒、盐、白胡椒抓匀，再加一勺淀粉继续抓匀备用。

2. 第2步.

   把所有蔬菜切好备用（我切的都是条状的，你也可以切成自己喜欢的形状，比如块状）。

3. 第3步.

   锅中放油，待油热放入羊肉翻炒。

4. 第4步.

   羊肉变色后放入洋葱和胡萝卜，再加入少许酱油继续翻炒（根据食材易熟程度分次放入，根据个人喜好加酱油，我这个加多了，导致颜色发暗）。

5. 第5步.

   加入西红柿继续翻炒

6. 第6步.

   把剩下的食材一起放入锅中翻炒，再放入番茄酱，如果想吃带汤的可加入少量开水，炒至感觉食材全部熟透，出锅前根据个人口味加入适量的盐。

7. 第7步.

   一锅美味可口的新疆拉条子浇头出锅啦！