抹茶红豆千层

抹茶红豆千层的做法步骤

1. 第1步.

   粉类混合，放入鸡蛋牛奶，搅拌成均匀面糊

2. 第2步.

   黄油融化后放入面糊中

3. 第3步.

   将上述面糊混合过筛，得到顺滑无颗粒的均匀面糊

4. 第4步.

   开小火，用勺子加入适量面糊，均匀铺在不粘锅中，只煎一面即可，面糊从锅里揭下来放在油纸上晾凉备用

5. 第5步.

   锅用水过一遍降温后擦干净，再重复上一步骤。注意锅的温度不能太高，否则面糊一放进锅里就会凝固，厚薄不均匀影响面皮的品相。

6. 第6步.

   面皮全部煎好后准备打发奶油。淡奶油放入糖，打发后放入蜜小豆搅拌。

7. 第7步.

   一层面皮，一层奶油，一层面皮，一层奶油，全部累加起来。放入冰箱冷藏

8. 第8步.

   吃之前从冰箱里拿出来，筛上抹茶粉

9. 第9步.

   切开味道好极了