
苦瓜香菇猪肉汤,基本上夏天家家都会煮的汤,用于夏天清暑除热,烦渴暑明目解毒!滋阴润燥!由于苦瓜寒凉,胃寒人士少吃,煮时多加姜片和蒜头!

苦瓜冼净,切块备用!

五花肉洗净,切块备用!

蒜头剥皮,姜去皮切2片薄片备用!

把浸泡好的香菇捞干备用!

把五花肉过冷河跟香菇姜片蒜头一起爆炒一下!

再倒入苦瓜一起炒,不要调味!

把所有材料倒入锅中加适量清水!

武火煮沸后,文火煮20分钟就OK啦!调味备用!

步骤虽多,用心去做,美味与众不同!喝完真的很顺畅的感觉,不信,你试试看!苦瓜汤与众不同的是,你今天吃不完,明天加热更好吃哦!