#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤

#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的做法
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#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的做法说明

一学就会,不会失败的丸子汤

#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的食材和调料

白菜1把
肉馅500g
生抽4勺
4片
少许
少许
味精少许
淀粉2勺

#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的做法步骤 第1步

    将葱姜切末,生抽,盐,鸡精,淀粉放入肉馅儿中用筷子向一个方向打,打成拉粘儿状态。小白菜切段备用

  2. 第2步.#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的做法步骤 第2步

    锅中做水,待水开后用手将肉馅儿揉成丸子放入锅中。手边要放一小盆凉水,手沾水后揉丸子不粘手

  3. 第3步.#娃家常#一学就会的小白菜丸子汤的做法步骤 第3步

    待丸子基本都漂起来后放入切好的小白菜,依口味在汤中放盐,待水开后关火

小贴士

1.淀粉很重要,丸子会嫩
2.肉馅儿中还可以放少许胡椒粉,提鲜
3.丸子不宜煮太久,会老,再次开锅即可

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