抹茶豆腐

抹茶豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料

2. 第2步.

   将吉利丁片入冷水泡软

3. 第3步.

   将内酯豆腐和抹茶粉入料理机内搅拌

4. 第4步.

   将牛奶、奶油、糖入锅至糖完全溶化，期间请不停搅拌哦

5. 第5步.

   将料理好的抹茶豆腐入牛奶锅并不停搅拌至无颗粒，关火，将吉利丁片挤干水份入锅，搅至消失。

6. 第6步.

   这一步千万不要偷懒，将搅匀的抹茶豆腐汁经过两次过筛入模具，滤过的豆汁到时成形的抹茶豆腐吃起来门感细腻、Q弹哦！为了便于脱模可以事先在模具内覆一层保鲜膜。

7. 第7步.

   接下的事情就交给冰箱吧。冷藏至抹茶豆腐成形就OK了。

8. 第8步.

   慢慢享用吧