由爆发的小草莓独家原创
1)鸭子用温水洗干净,多几遍,把淤血都洗掉啦。 魔芋串好备用 2)用少量的盐和多多的料酒腌看心情的时间(当时的心情约等于10分钟) 3)然后放油烧热,倒入鸭子翻炒,记得放老姜
由于外面买的鸭子比较肥沃,所以爆发的小草莓喜欢把它们煎很小,油都出来啦~
把鸭子炒成这种颜色就倒出来备用。(其实是因为爆发的小草莓有点洁癖,需要把粘了锅底的锅洗一下)
倒入备用鸭子里面多余的油,放入切好的泡椒,翻炒
由于爆发的小草莓怕被辣死了,就把海椒炒成了这个德行。辣度绝对降低啦~ 然后放入豆瓣酱海椒
倒入鸭子,翻炒几下加入清水烧开
烧开之后放入之前用水串好的魔芋
放入鸡精少许,盐少许,烧30分钟
出锅,搞定。第一次弄,已经很不错了。可是依然木有妈妈做出来的味道。