【酸奶乳酪蛋糕】

【酸奶乳酪蛋糕】的做法步骤

1. 第1步.

   奶酪室温软化，搅拌至顺滑；

2. 第2步.

   加入酸奶，拌匀；

3. 第3步.

   加入全蛋液，拌匀；

4. 第4步.

   加入细砂糖，拌匀；

5. 第5步.

   玉米淀粉过筛入奶酪糊中，拌匀；

6. 第6步.

   奶酪糊搅拌至细滑无颗粒即可；

7. 第7步.

   【烤制】 奶酪糊倒入模具中，轻轻震模； 水浴法，170度，中层，45分钟左右； 【冷藏】 烤制完成后，入冰箱冷藏一夜， 然后脱模，切成6等块； PS：刀一定要热下再切，切面才会漂亮！

8. 第8步.

   切克力隔热水融化；

9. 第9步.

   杏仁片，小火烤脆即可，不要变黄；

10. 第10步.

    取芒果果肉；

11. 第11步.

    打一小勺巧克力淋面、抹匀；

12. 第12步.

    趁巧克力还没有凝固赶紧放上芒果；

13. 第13步.

    再赶紧插上杏仁片；

14. 第14步.

    OK，完成啦～