巧克力榛子酱面包卷

巧克力榛子酱面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   将白砂糖，食盐和室温软化的黄油拌匀，放在边上待用。混合所有剩下的材料成团后，厨师机2档8分钟，然后再加入黄油混合物继续2档8分钟出手套膜

2. 第2步.

   此时面团温度在32度左右，盖上保鲜膜发酵到两倍大。

3. 第3步.

   发酵结束后将面团擀成60厘米长，30厘米宽的长方形。然后在面皮上面均匀涂上巧克力榛子酱

4. 第4步.

   将60厘米长的这一端慢慢卷起来接缝处一定要捏紧。

5. 第5步.

   切成4厘米左右宽度的卷，在烤盘上排好每个卷之间留出一定的空档以便稍候二次发酵膨胀。排好后盖上保鲜膜在室温25度醒发40分钟左右按下去稍有弹回即可，烤箱调到177度

6. 第6步.

   发酵结束入烤箱177度烤制25-28分钟直到面包呈金黄色