蓝莓酸奶慕斯

蓝莓酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   饼底，饼干压碎加入融化的黄油，拌匀，倒入模具，用勺子压平，放入冰箱冷藏定型。喜欢奥利奥饼底就用奥利奥，饼底不限制，戚风，海绵都可以。

2. 第2步.

   隔水加热奶油奶酪打顺滑。

3. 第3步.

   蓝莓用料理机打碎，加入30糖熬成果酱，出锅前加入柠檬汁，

4. 第4步.

   吉利丁片剪好用冷水泡软，隔水融化加入果酱里。不要太高温度加热吉利丁片会影响成品凝固。

5. 第5步.

   200克淡奶油打7分发，酸奶，果酱和奶油奶酪混合搅拌均匀，加入打发的淡奶油继续搅拌均匀，慕斯糊成功。倒入已经定型好饼底的模具，震平慕斯糊，用保鲜膜包好放冷藏定型一夜。

6. 第6步.

   第二天慕斯成型，用吹风机或者热毛巾包住模具加热，稍微用力脱模。刨制白巧克力屑装饰用。

7. 第7步.

   剩下的就是装饰了，喜欢什么就放什么吧！

8. 第8步.

   最后一步就是切开吃，我最爱这步了*^o^*

9. 第9步.

   小仙子1

10. 第10步.

    小仙子2

11. 第11步.

    小仙子3

12. 第12步.

    小仙子被各种放……哈哈:-)