奶油奶酪 黄油 牛奶 混合加热至浓稠 加入蛋黄 几滴柠檬汁搅拌均匀 加入筛子筛过的的低粉及淀粉搅拌至无颗粒
蛋白加糖打发至有小弯尖状 与上述混合液混合好 装入七个小纸杯，140度隔热水 中下层烤40～60分钟
