麻辣小龙虾之香辣虾球

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法
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麻辣小龙虾之香辣虾球的做法说明

又到了龙虾季节,外面吃又贵又不卫生。最后还是决定自己买。自己烧。老公吃了以后大赞。决定以后都不出去吃龙虾了哈哈

麻辣小龙虾之香辣虾球的食材和调料

龙虾1500克
辣椒
花椒
香叶
桂皮
八角
白酒
生抽

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤

  1. 第1步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第1步

    我是买的小个的龙虾吃虾球。用盐白醋泡着搓洗。然后用牙刷一个个刷,换了两次水,水才干净

  2. 第2步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第2步

    锅烧热,锅内到比平时炒菜多两三倍的油,倒入虾球炒至变色发红,弯曲。捞出

  3. 第3步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第3步

    倒油,放入大葱,姜,蒜煸炒出香味,

  4. 第4步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第4步

    再依据个人口味倒干辣椒,花椒,桂皮一小块,八角两个,香叶一片。龙虾也倒进去一起炒

  5. 第5步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第5步

    倒入龙虾

  6. 第6步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第6步

    加白酒,盐,糖,生抽调味。我白酒放的小瓶二锅头。没过龙虾开始煮,没有加一点水。

  7. 第7步.麻辣小龙虾之香辣虾球的做法步骤 第7步

    因为龙虾有壳很难入味,盐要加多一些。不然不好吃

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