1 虾球用盐水加几滴食醋泡15分钟 洗净 2 热锅热油 加入花椒 干辣椒 八角 桂皮 煎出香味 加入姜片 蒜头 3 加入虾球 变红色后加入啤酒 加入料酒 生抽 豆瓣酱 收汁后盛盘 4 因为豆瓣酱比较咸就没加盐 自己酌情 适量添加
