这款鸡肉美食是电饭煲版本的,懒人同学学起来!很美味哒~
鸡胸肉略拍,用盐和黑胡椒腌制半小时。
用一个鸡蛋和四勺生粉混成蛋糊。
把腌制好的鸡排侵润在蛋糊中确保完全沾上蛋液。
锅烧热,加入少量油,放入鸡排煎熟后取出切片。
制作西柠汁:柠檬汁、白醋、糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。搞定!
好好享受你的美味~
1.鸡胸肉比较柴,一定要事先拍松。你也可以用鸡腿肉代替。
2.蛋糊要挂得稍厚一点,才能让鸡排外壳松脆。
3如果想让鸡排更入味并且喜欢软糯的口感,可以在西柠汁做好后把鸡排放回锅内,和汁充分混合后装盘。如果想要爽脆一点,就直接把汁淋在鸡排上。