一款帶著西式模樣，中式食材，泰式口味，帶有飽足感的沙拉。是大福特地為了復古野餐趴研發製作的，沒想到大家竟然這麼喜歡⋯
都是家中現有的食材，再用上咱很喜歡的清油火鍋料調味，酸辣的口感，便成一款也能當夏日主食的好味沙拉哦！
這道菜名在鮮花復古音樂野餐趴裡，叫作：白浪濤濤-泰味海鮮沙拉。
獻給我親愛的野餐小伙伴們:
@Leti有劉海@會飛@乃心心心@椒小西@soloshanshan@姍胖胖@禾小瘋@老辰兒@燙手山芋@逸然如斯@kakeru@武文喵@林小朵@茫忙盲牤
圖片來自：椒小西。
以下份量：2人。
| 土豆粉條 | 2人份 |
| 綜合海鮮（蝦仁、干貝、魷魚圈、墨魚丸） | 若干 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 水蘿蔔 | 4顆 |
| 洋蔥 | 1/2個 |
| 香椿芽 | 若干 |
| 清油火鍋料 | 2小勺 |
| 魚露 | 1小勺 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 海鹽 | 若干 |
| 柚汁或檸檬汁 | 10 ml |
取一大鍋水，將土豆條煮透後，過涼水，備用。
將各式海鮮料理或切片後，入沸水中川燙至熟。
製作沙拉淋醬：將清油火鍋料、魚露、檸檬汁和糖，一起攪拌均勻至糖化開溶解，即成淋醬。
處理蔬菜：水蘿蔔切片、紅蘿蔔和黃瓜刨成絲、洋蔥切絲。
將土豆粉條碼上蔬菜和各式海鮮後，先拌勻。接著碼上應季的香椿芽，最後淋上調醬，拌勻後即可。
1/ 清油火鍋料是從市集裡的不二食堂的清油火鍋料。家中常備萬能調料之一！
2/ 香椿芽不是香椿苗哦！模樣請看菜品圖即知。
