悶騷青苔小飯團

悶騷青苔小飯團的做法
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悶騷青苔小飯團的做法说明

大福的私家飯糰配方,知新味的海帶辣醬的創意吃法,驚豔了咱家的眾食客及野餐的小夥伴⋯

非常簡單的步驟,很調皮的作法,出門野餐吃著特方便,可愛的小模樣,相信小朋友也一定喜歡哦!

這道菜品,也是咱特地為了鮮花音樂復古野餐趴研發的!叫做:悶騷青苔小飯團。

就是要用顏值秒殺大家!呵呵~

獻給我親愛的野餐小伙伴們:
@Leti有劉海@會飛@乃心心心@椒小西@soloshanshan@姍胖胖@禾小瘋@老辰兒@燙手山芋@逸然如斯@kakeru@武文喵@林小朵@茫忙盲牤

圖片拍攝:會飛

以下分量:2人份

悶騷青苔小飯團的食材和调料

大米1杯
糯米1杯
海帶辣醬1勺
金山寺味噌1勺
海苔粉若干

悶騷青苔小飯團的做法步骤

  1. 第1步.悶騷青苔小飯團的做法步骤 第1步

    準備食材:小新的海帶辣醬、吉野山的金山寺味噌、海苔粉。

  2. 第2步.悶騷青苔小飯團的做法步骤 第2步

    將大米和糯米以1:1的比例沖洗後,入鍋蒸煮成米飯,出鍋拌勻,放稍涼。

  3. 第3步.悶騷青苔小飯團的做法步骤 第3步

    一勺芝麻海帶辣醬、一勺金山寺味噌,調勻。金山寺味噌有豆粒口感且滋味清甜,非常搭配辣醬哦!

  4. 第4步.悶騷青苔小飯團的做法步骤 第4步

    帶上塑料手套,取一些米飯在掌心,壓平舀上一勺醬,再取一些米飯蓋上,用雙手按實,按圓。

  5. 第5步.悶騷青苔小飯團的做法步骤 第5步

    將小飯團滾上海苔粉,然後再次以雙手按實,即可。

  6. 第6步.悶騷青苔小飯團的做法步骤 第6步

    你看,是不是可愛又好吃呀!

小贴士

1/ 海帶辣醬用的是市集的知新味芝麻海帶辣醬。也是咱家中常備調料之一。

2/ 無金山寺味噌的,請以日式白味增來調味。勿用韓式黃醬或赤味噌!!用錯食材,滋味不好,咱不負責哦!

3/這飯糰的米飯也有講究,用1:1的大米和糯米蒸煮,口感軟糯還扎實。

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