紅豆沙凝糕

紅豆沙凝糕的做法步骤

1. 第1步.

   先把紅豆分兩份，各自加糖放電鍋煮到熟

2. 第2步.

   趁紅豆在煮的時候，來泡開海珊瑚， 也把地瓜粉和蓮藕粉用水化開備用

3. 第3步.

   等紅豆煮好之後，把一份丟進果汁機，與泡開的海珊瑚打碎

4. 第4步.

   將打碎的紅豆用小火加熱。 注意！要一直攪拌要不然會焦鍋底，因為海珊瑚遇熱會凝固

5. 第5步.

   攪拌到紅豆泥滾了，再倒入沒打碎的另一半紅豆，地瓜粉蓮藕粉也一起倒下去，繼續攪拌！

6. 第6步.

   滾了就可以放著等它涼，涼了就凝固了！