清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤

清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法
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清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法说明

非常适合夏日的一款清爽的汤,保留了食材的原味,清淡又有营养

清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的食材和调料

排骨
冬瓜
薏米

清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第1步

    首先接一锅水,放入新鲜的排骨,放点姜和料酒,开中火,慢慢的会漂浮一层沫,把沫撇去,直到水变得清亮

  2. 第2步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第2步

    在这期间切葱姜蒜放入高压锅,葱姜蒜要多放些,就靠这些调料出味的

  3. 第3步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第3步

    将焯好的排骨放入高压锅,并放入薏米

  4. 第4步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第4步

    倒入开水,一定是开水哦~喜欢喝汤的可多倒点水

  5. 第5步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第5步

    选择排骨程序

  6. 第6步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第6步

    程序结束后,将排骨移到普通的锅中,小火炖半小时,再放入冬瓜,中火煮2分钟

  7. 第7步.清淡不腻又好吃的冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 第7步

    最后根据个人口味放盐即可

小贴士

我用高压锅完全是为了快,不喜欢高压锅的同学可以小火炖3小时(火壮的2个多小时就可以了,目的是要把排骨炖软),薏米提前一小时放,但是第二次加水要加开水

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