凤梨酥

凤梨酥的做法
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凤梨酥的食材和调料

低粉90克
奶粉35克
黄油75克
25克
20克
1/4小勺(1.25ml)
冬瓜900克
菠萝450克
细砂糖60克
麦芽糖60克

凤梨酥的做法步骤

  1. 第1步.凤梨酥的做法步骤 第1步

    冬瓜榨汁去汁取渣,菠萝榨汁。 将菠萝肉和汁与冬瓜渣混合,加入细砂糖,麦芽糖小火加热直至收干水分。

  2. 第2步.凤梨酥的做法步骤 第2步

    黄油软化加入盐糖打发,加入蛋液,奶粉及低粉拌匀。 根据家人的口味调整皮馅比例为3:2 小卡通模:18+12     方模椭圆模:27+18 入烤箱150度15分钟。

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