草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓400g 冰糖、砂糖共160g

2. 第2步.

   草莓盐水泡一会后流水冲净 去蒂 一切为四 小草莓一切为二就行了

3. 第3步.

   一层草莓一层糖

4. 第4步.

   盖盖冰箱冷藏最少2小时 也可以腌制24小时

5. 第5步.

   中火煮开，不要太大火容易溢锅 把浮在上面的白沫撇干净

6. 第6步.

   熬到有点粘稠转小火，慢慢熬，不停搅拌

7. 第7步.

   直至水分完全熬干，变得很粘稠，成胶状，这时候可以挤一些柠檬汁放进去搅匀关火

8. 第8步.

   趁热装进干净的玻璃瓶里倒扣，冰箱冷藏，每次用干净的勺子挖