万圣节Frankenstein抹茶磅蛋糕

万圣节Frankenstein抹茶磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱180度预热

2. 第2步.

   100G黄油室温软化后用打蛋器搅拌均匀

3. 第3步.

   分三次加入细砂糖1，搅拌均匀

4. 第4步.

   将两个鸡蛋蛋白跟蛋黄分离，分两次将两个蛋黄加入混合物，每一次都要搅拌均匀

5. 第5步.

   加入牛奶，搅拌均匀

6. 第6步.

   将蛋白打至有气泡出现

7. 第7步.

   将白砂糖2分三次加入其中，然后打至干性发泡

8. 第8步.

   取三分之一与黄油混合物混合，用刮刀翻拌均匀

9. 第9步.

   筛入抹茶粉并且翻拌均匀

10. 第10步.

    加入剩下的打发的蛋白到混合物中，翻拌均匀

11. 第11步.

    入模，震两下除去气泡，放入预热好的烤箱中，180度15分钟再转160度烤35-40分钟

12. 第12步.

    将磅蛋糕切片

13. 第13步.

    在裱花袋中装入融化的巧克力或者巧克力酱

14. 第14步.

    画出Frankenstein的样子