黄金蟹又称面包蟹，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，面包蟹还有抗结核作用，吃面包蟹对结核病的康复大有补益。
熟黄金蟹肉撕碎，打入鸡蛋，加入糖盐蚝油虾油，沿着一个方向搅拌均匀，然后慢慢淋入半杯水，边淋边搅拌均匀，倒入蟹斗中，撒上葱花。
锅里加适量水，水开后放入蟹斗大火蒸10分钟，起锅开吃！
取蟹肉的时候一定要小心，千万不要把碎的壳混在肉里，超级影响享受美食滴心情(^.^)
