香菇蒸肉饼—超级配饭君!

香菇蒸肉饼—超级配饭君!的做法
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香菇蒸肉饼—超级配饭君!的做法说明

今兒中午寶貝樹仁就是吃的梅姨做的蒸肉餅拌飯!实在太香了!樹仁都超級陶醉的節奏啊(笑)立马问怎么做,做法很简单,真的就是简单纯粹的味道最美好啊~然后晚上又是做了一盆下了两碗饭hh

香菇蒸肉饼—超级配饭君!的食材和调料

猪上肉
香菇(提前泡发哦!)
些许
酱油些许
生粉些许
食用油些许

香菇蒸肉饼—超级配饭君!的做法步骤

  1. 第1步.

    豬肉洗淨,切碎,開始剁剁剁~剁碎碎就好,喜歡Q一點就不用那麼爛,反之~總之自己斟酌! 乾香菇泡發後也是,切碎碎!和肉末混合在一起

  2. 第2步.

    根據自己口味加入調味~(其中糖嘛⋯⋯梅姨說她做菜不愛加糖hh,我就加了一點~隨自己喜好就好)抓一抓入味~放一旁醃一醃(2、30分鐘就好)

  3. 第3步.

    煮水準備蒸~水開後根據自己肉餅份量蒸15~20分鐘左右~熄火後燜兩三分鐘再開蓋更好喔~

  4. 第4步.香菇蒸肉饼—超级配饭君!的做法步骤 第4步

    ~好啦接下來就是吃啦!!!!拌飯!!!

小贴士

其實呢肉肉和香菇份量根據自己要吃多少就用好啦~我覺得肉肉10:香菇3、4這個比例差不多~然後我真的覺得這個肉餅用上肉比五花肉好吃!五花肉適合和梅菜蒸⋯⋯哈哈哈

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