平底锅煎茄子

平底锅煎茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子多半分然后在对半分分成四份，在每份上划几刀以便之后上料够入味

2. 第2步.

   平底锅预热然后倒上油多点茄子比较吃油。把白肉那面先下锅，然后过一会等分裂了就可以反面了，四份如此

3. 第3步.

   熟透之后开始上料，没有先后顺序，味精先不放

4. 第4步.

   佐料都放好了之后翻炒茄子确保佐料分散不在一处，最后关火上味精和芝麻