冰糖皂角米枇杷果冻

冰糖皂角米枇杷果冻的做法
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冰糖皂角米枇杷果冻的做法说明

老公咳嗽,不高兴吃冰糖炖梨,不高兴吃冰糖梨粥,不喜欢吃枇杷,晚上也不想吃主食。为了食疗止咳,还能当饭吃,琢磨出这个果冻^_^

冰糖皂角米枇杷果冻的食材和调料

皂角米约20颗
600g
枇杷18个
琼脂6g
适量

冰糖皂角米枇杷果冻的做法步骤

  1. 第1步.

    提前将皂角米浸泡12小时

  2. 第2步.

    泡好的皂角米加冰糖小火炖煮约半小时

  3. 第3步.

    将琼脂用清水泡软(此清水用量不在600g中)

  4. 第4步.

    将泡软的琼脂加入炖煮半小时的皂角米糖水中继续炖煮

  5. 第5步.

    将枇杷去皮用手撕成碎块放入容器

  6. 第6步.

    待琼脂全部熬煮融化后关火,将糖水倒入容器。

  7. 第7步.冰糖皂角米枇杷果冻的做法步骤 第7步

    用勺子适当搅动水果,使之分布漂亮。

  8. 第8步.冰糖皂角米枇杷果冻的做法步骤 第8步

    冷却后入冰箱冷藏即成

小贴士

1、同样的方子加不同水果就是不同果冻。
2、冰糖根据个人口味添加。
3、如果想当饭吃可适当增加皂角米,不想放也可以。琼脂的用量为琼脂:清水1:100,和皂角米、水果的多少没有关系。

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