超简单基础泡芙

超简单基础泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   水，糖，盐，黄油放入锅中，中火煮沸后转小火，筛入低筋粉快速搅匀，直到不粘锅后熄火

2. 第2步.

   蛋液分5次加入面糊，每次充分搅匀至不粘锅后，再加入下一次的蛋液。最后拉起锅铲面糊成倒三角形即可

3. 第3步.

   将面糊放入裱花袋，挤在烤盘上，注意每个泡芙之间留有足够空隙以防粘连(烤制过程中会膨胀)

4. 第4步.

   预热烤箱后，放入泡芙，210℃烤制10～15分钟。鼓起后，转至180℃再烤制20～30分钟(中途不要开烤箱以免泡芙回缩导致制作失败)