小土豆烧鸡翅

小土豆烧鸡翅的做法
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小土豆烧鸡翅的食材和调料

小土豆5个
鸡翅7~8个
胡萝卜一根
木耳少许
西兰花半颗
5瓣
半颗
酱油(就是普通的调味酱油)少量
酌情
百里香酌情
淀粉少量
耗油3~5滴
少量

小土豆烧鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    木耳洗好备用 葱切小碎末备用 蒜成蒜蓉备用 胡萝卜切小块备用 西兰花切小块备用

  2. 第2步.

    鸡翅,小土豆,胡萝卜和木耳,我是用电高压锅加压5分钟(这样鸡翅里外都熟,不沾骨头,土豆也很绵软),蒸5分钟也行,刚熟就好,不要时间太长,

  3. 第3步.

    鸡翅土豆,胡萝卜,木耳熟了盛出, 西兰花最好用水焯一下,(否则,要炒很长世间才熟)

  4. 第4步.

    把鸡翅,土豆,木耳,胡萝卜,西兰花,葱和一半的蒜蓉放在炒锅里翻炒一下,放入耗油,酱油,糖,盐百里香翻炒

  5. 第5步.

    带基本上了一些颜色后,在调水淀粉,在水淀粉里再放一点调味酱油,调好放在哪里,先把剩下的一半蒜蓉放在锅里,翻一下,再放入水淀粉,慢慢翻炒3~4下,即可出锅

小贴士

蒜蓉和少许葱花分两次放,不要先放,容易糊,不如一起放一些,快出锅再放一些,有清香的葱蒜味

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