木姜子青椒蒜蓉酱

木姜子青椒蒜蓉酱的做法
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木姜子青椒蒜蓉酱的做法说明

木姜子的另一种保存方法,因为木姜子被绞碎了,味道更为浓郁

木姜子青椒蒜蓉酱的食材和调料

嫩青椒

木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤

  1. 第1步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第1步

    木姜子摘洗干净,沥干水

  2. 第2步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第2步

    青椒洗净

  3. 第3步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第3步

    不放油在锅里烘烤

  4. 第4步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第4步

    烘到辣椒变软,起虎皮

  5. 第5步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第5步

    辣椒剪段,和剥净皮的大蒜籽放入绞碎机

  6. 第6步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第6步

    木姜子也倒进去,盖上机器开绞,其实本来是用捣臼来捣的,就让我懒吧…

  7. 第7步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第7步

    加盐拌匀,稍多点,好保存

  8. 第8步.木姜子青椒蒜蓉酱的做法步骤 第8步

    装入干净的玻璃瓶中,密封冷藏

小贴士

我的木姜子比例较高,木姜子味很重。
可以按自己口味调节三种材料的比例。

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