囍の郎向阳花饭

囍の郎向阳花饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材如图所示。

2. 第2步.

   热锅，冷油少量刷匀锅面，蛋液入锅快速划圈，做成蛋饼。

3. 第3步.

   热锅冷油，依次放入火腿，洋葱蒜头煸炒，待出香后放入老干妈番茄酱炒酱，最后放入隔夜饭继续翻炒；

4. 第4步.

   沿着锅边倒入生抽，撒上黑胡椒，鸡粉，盐少量继续均匀翻炒，中途不要加水。（加水炒饭容易黏，无颗粒感，影响口感）

5. 第5步.

   饭盛入小碗中，用勺子压实，如图所示。

6. 第6步.

   倒扣入盘中央，保温。

7. 第7步.

   蛋皮切成长条状，此处省略50字儿，自由发挥，效果如图所示，耐心活儿，我这效果不行。

8. 第8步.

   放入蒸箱蒸15分钟，保持热度，最好用烤箱，我们家烤箱俺还不会用。

9. 第9步.

   happy ending。可根据个人癖好放一些番茄酱，这样蛋皮比较有味道。