宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)

宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法
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宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法说明

此方就是君之的阿拉棒配方,只是去掉了黄油,非常适合狗狗吃!此款饼干不怎么甜,又耐啃,自己做的不加防腐剂和香料,狗狗吃起来放心!如果你觉得还不够健康,还可以舍掉糖粉

做这款饼干省时省事,不需要模具,直接切条用手拧,这样对于没有饼干模具的亲来说又省了一笔钞票  O(∩_∩)O~ 而且比用模具切的时间要来的快,阿拉棒的长短根据自己的喜好来调整

宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的食材和调料

低筋面粉130g
30g
鸡蛋1个

宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤

  1. 第1步.宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤 第1步

    把糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。不要打发。然后,倒入低筋面粉,揉成面团。

  2. 第2步.宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤 第2步

    揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致,可能需要酌情调整一下面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。

  3. 第3步.宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤 第3步

    把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。

  4. 第4步.宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤 第4步

    把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。

  5. 第5步.宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤 第5步

    两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)

  6. 第6步.宠物狗狗饼干零食(磨牙阿拉棒)的做法步骤 第6步

    中层,180度,约25分钟。烤到表面上色即可。

小贴士

1、因为这款面团没有用到水,全用鸡蛋液来和面,所以揉成面团的时候会比较粘手一点。再加上不用品种的面粉吸水性不同,揉好的面团柔软度可能有差异,需要自己酌情调整面粉的用量,让面团成为一个比较干,不太柔软的面团。这款面团如果太柔软,切口会没有那么漂亮。
2、配方中的糖粉,不要使用细砂糖代替,否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉,把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。
3、烤盘不要涂油,否则饼干粘不牢,烤的时候可能会变形,不会那么笔直。

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