麻辣竹笋烧牛肉 下饭菜

麻辣竹笋烧牛肉 下饭菜的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉和竹笋分别切块，焯水捞出洗净备用

2. 第2步.

   锅倒适量油，炒香香料后加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入牛肉和竹笋炒匀，加入蚝油、老抽、糖炒匀，加热水没过牛肉

3. 第3步.

   倒入铸铁锅先烧开后转小火炖两个小时左右，随时尝一尝软烂，别把肉炖碎了

4. 第4步.

   收汁儿即可食用

5. 第5步.

   可拌面 拌米饭