淼小姐是中餐控及面食爱好者。
将荷叶饼放入蒸锅加热。水开之后蒸五分钟左右即可。蒸好之后夹入辣椒酱。 蒸荷叶饼的同时将鸡蛋放入锅中煮,10分钟之后捞出、剥皮、切开。 (煮鸡蛋是个技术活,详细的攻略以后会讲到) (荷叶饼各大超市均有销售哦☺)
拿掉蒸锅的篦子,在沸水中加入盐和几滴橄榄油(保证蔬菜鲜艳的颜色),将荷兰豆放入,沸水焯两三分钟之后捞出,再放入玉米粒、胡萝卜粒,沸水煮四五分钟之后捞出。装盘撒上黑胡椒。
水果切成自己喜欢的样子,盛碗。酸奶盛碗之后丢几颗桑葚进去。
所有东西摆上桌,搞定。
蒸锅是厨房必备神器,大部分存储在冰箱中的中式主食都需要蒸锅加热之后才好吃。而且锅中沸水还可用来煮鸡蛋焯青菜,一锅多用。