篮球小子—卤鸡蛋

篮球小子—卤鸡蛋的做法
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篮球小子—卤鸡蛋的做法说明

一直不喜欢吃鸡蛋,觉得淡淡的没味道,外面的茶叶蛋、卤鸡蛋不知道放什么料煮的,又不敢吃。所以我就自己学着做啦!不比外面的差。

篮球小子—卤鸡蛋的食材和调料

鸡蛋随意
一勺
老抽酱油上色用
生抽酱油适量

篮球小子—卤鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋个数随意,放锅里加水煮熟啦!

  2. 第2步.

    把煮熟的鸡蛋剥壳,用小刀在鸡蛋上面划几道划痕,这样看上去像篮球的纹路,又能更好的入味。

  3. 第3步.篮球小子—卤鸡蛋的做法步骤 第3步

    锅里放上生抽及老抽酱油、白糖,酱油烧热后把剥好的鸡蛋放进去,边烧边翻滚,小火直至酱油烧干。

小贴士

如口味重的,想吃的更咸的话可以在酱油里放点盐。

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