番茄牛腩

番茄牛腩的做法
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番茄牛腩的做法说明

夏日解暑肉菜

番茄牛腩的食材和调料

牛腩500g
番茄3个
3瓣
若干片
2节
花椒10粒
八角1个
料酒1勺
生抽2勺
少许

番茄牛腩的做法步骤

  1. 第1步.

    牛腩解冻后过水

  2. 第2步.

    锅烧热把葱姜蒜花椒大料放进去煸热,然后把牛腩放入锅里炒,然后加水漫过牛腩,大火水滚后小火煮50分钟

  3. 第3步.

    另起锅煸好番茄,出油后加小半碗水,小火煮20分钟后,和牛腩混合再煮30分钟起锅

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