夏日解暑肉菜
牛腩解冻后过水
锅烧热把葱姜蒜花椒大料放进去煸热,然后把牛腩放入锅里炒,然后加水漫过牛腩,大火水滚后小火煮50分钟
另起锅煸好番茄,出油后加小半碗水,小火煮20分钟后,和牛腩混合再煮30分钟起锅