
很新鲜又充满爱意的红烧鹅肉是我们家的家常菜,分享一下做法,大人孩子都爱吃。

倒入适量的油,加入姜片蒜片葱煸炒出香味

洗净待用

煸炒几分钟

加入料酒,去腥提香

加入老抽调色调味

倒入适量生抽

调色调味后香味飘来啦

加水起炖,放入八角

咕嘟咕嘟,大约炖个四十来分钟就烂啦,因为我的锅比较聚气,所以很快哒

加盐加糖,大火收汁,起锅咯!
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量比较低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利,所以大人孩子都适合常吃。