小倩

小倩的做法步骤

1. 第1步.

   将糖 盐 水 黄油 倒入盆里 电磁炉上大火加热煮沸 融化

2. 第2步.

   转小火 倒入低筋粉 用力搅拌 把水起煮干 搅拌速度要快一定不能煮糊

3. 第3步.

   离火 加入鸡蛋 鸡蛋要一个一个加入 然后用力搅拌到面团干 然后继续加入第二个鸡蛋 速度要快 如果面团冷却了 就不能再继续加鸡蛋

4. 第4步.

   搅干的面

5. 第5步.

   装入裱花袋

6. 第6步.

   裱花袋垂直挤出 要均匀

7. 第7步.

   烤箱预热 上下管180度 烘烤30分钟左右

8. 第8步.

   出炉后 用筷子往底部货侧面开个小洞

9. 第9步.

   待冷却后挤入奶油

10. 第10步.

    泡芙puff