我这个很简单，就是用黄豆粉做的。外面买的现成的豆浆做不成豆腐脑，这个配方是我2012年的时候做的，失败了很多次终于成功的配方。也可以用100克的黄豆，一千毫升的水来做。
一杯黄豆粉（量米杯）
四碗水
倒入锅里煮 ，煮至沸腾时，打开锅盖，以免溢出，不停的搅拌，直到变成奶白色。
把豆浆过滤。
一匙（2g）
把一匙葡萄糖酸内脂，倒入干净的大碗中，用一点凉开水把它稀释。
把过滤好的豆浆倒入碗内，快速搅拌两下。
盖上盖子，等待成型
成功
喜欢吃甜的，吃咸的自己添加。
我把那个豆粉煮久一点点，让那个奶白色颜色越来越深。煮好的豆浆我都过滤两次，比较少渣。