葱油拌面

葱油拌面的做法步骤

1. 第1步.

   小葱洗净，葱白不要，只留绿叶部分，然后切段

2. 第2步.

   把切好的绿叶部分称重（不用也称可以）

3. 第3步.

   油

4. 第4步.

   锅里放入适量的油

5. 第5步.

   再把切好段的葱叶放入锅中

6. 第6步.

   拿一个干净的碗，倒入生抽和老抽

7. 第7步.

   再加上糖，一起搅拌均匀

8. 第8步.

   这时候锅里的葱叶都已经趴趴了，再继续小火煎一下

9. 第9步.

   这时候开始煮面，水烧开下入面条

10. 第10步.

    面条煮好后过两遍凉水，为了不让面条相互粘粘，滴一点油在里面，并搅拌均匀

11. 第11步.

    这时候葱叶又煎焦了不少，不过还要继续煎会

12. 第12步.

    直到煎成焦黄色就可以了

13. 第13步.

    接着在倒入调好的配料大火烧开，开始冒泡后关火