这个菜是我妈妈最喜欢的，其实白菜的营养是很丰富的，这菜酸酸辣辣的，真的很好吃
白菜叶和辣椒洗干净，白菜叶切丝，辣椒切段
白菜放入开水锅中焯一下后控干水
锅开后放入辣椒翻炒
倒入焯过的白菜丝翻炒，加入盐，老抽少许，醋多点，这个调料可以根据个人口味
翻炒一会即可出锅
白菜焯的时间不要太久，太久就会没有嚼头
