凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切半，去里面的白瓤和仔。切片。姜蒜切末，香菜切碎点

2. 第2步.

   用盐泡10分钟，把盐水倒锅里，挤干

3. 第3步.

   烧开盐水，下苦瓜，颜色变深就捞出沥干

4. 第4步.

   少油，热油，爆香姜蒜末，关火，一勺酱油，一勺陈醋，一小勺辣椒油，放入苦瓜，拌匀。撒上香菜，ok!